摘要

近年来，随着人们对食品安全的意识不断提高，国家对农产品的食品安全更加重视，各级市场监督管理局承接并执行农产品监督抽检和风险检测任务。因而第三方农产品检测实验室、农产品快速检测实验室的实验室建设需求明显增加。那么如何建设标准化的农产品检测实验室，如何设计合理的实验室布局，如何建设安全的农产品检测实验室？广东艺宙有多年实验室建设经验，根据农产品检测行业的特点，总结出了一整套可行解决方案，限于篇幅，在这里给大家简要分享，如果有需要整体技术方案的请关注和联系广东艺宙公众号。

一、 农产品检测实验室布局

农产品检测实验室检测农产品的微生物、农药残留、重金属含量、兽药残留及常规理化项目。那么实验室的整体布局要分为：实验室、办公室、辅助实验室及公共的配套设施，做到功能明确，各功能房间合理分布。因为农产品检测实验室存在安全隐患，因而农产品检测实验室需要远离居民区及繁华路段，避开易燃易爆、生物化学污染源，避开饮用水源，避免污染。

二、农产品检测实验室设计

1、农产品检测实验室用电设计

农产品检测实验室会用到大量的高功率实验仪器设备，配电功率一定要满足实验室用电需求，并预留功率。实验室发生火灾或爆炸，很多因素是不当用电造成的，因而电路设计是实验室设计的重要方面。首先，统计好各功能房间的用电功率，根据用电功率配制标准化的电路电线；其次，电路设计要科学，布线合乎国家标准，实验室验收要到位，最大程度降低用电隐患。再次，大功率的电器，如高温炉、高压灭菌器、原子吸收石墨炉等大功率电器要单独设置电路，注意瞬间电流过大引起电线发热。很多实验室设计公司只懂装修，不懂实验室，设计的实验室不够专业，给实验室的使用造成非常大的干扰，同时给实验室安全带来严重的安全隐患。最后，设计安全的接地系统，个别仪器对接地要求，需要提前沟通，避免仪器安装条件不能满足，给仪器的正常运行造成不便。

2、农产品检测实验室通风设计

实验室通风设施主要是将有毒有害气体排出室外，避免实验室工作人员吸附毒害气体，并设计实验室新风系统，避免工作人员长时间缺氧。农产品检测实验室通风设备包括：通风柜、原子吸收罩、万象罩，收集的气体需要经过废气处理方可排放。农产品检测实验室分为有机废气和无机废气，很多实验室不懂，结果有机气体和无机废气混合后发生爆炸。因而农产品检测实验室的通风系统需要配备两个独立的系统，二者不能合并使用。选用的风机一般选择防爆防腐风机，常用的有PP离心风机。化学药品试剂库需要设置独立的通风系统，因为该系统需要独立控制，也不能和上述通风系统共用。

3、农产品检测实验室应急设计

因为农产品检测实验室使用大量的危化品，除了配备正常的消防设施外，还要配备紧急洗眼器，即在每个水池台安装紧急洗眼器，并在合理的位置配备紧急淋浴系统，根据实验室的安全要求还要配备紧急药箱，包括常用的创可贴、烧伤膏、硼酸溶液、碳酸氢钠溶液等，以防实验室化学品溅射，为后续的实验室救援争取宝贵的时间。

4、集中供气系统设计

农产品检测实验室的精密仪器包括：高效液相色谱仪、气相色谱仪、离子色谱仪、质谱仪、原子吸收分光光度计等，需要的实验室气体种类繁多，包括：惰性气体、可燃气体、不可燃气体。从实验室安全将，需要设计集中供气系统。而集中供气系统直接影响实验室用气安全。

首先，气瓶室安全设计，气瓶室是气源的起点，最重要的是可燃气体和助燃气体不能放置同一房间，如氢气、乙炔不能和氧气放置同一房间。其次，气瓶室需要设置防爆强、防爆电路系统、泄爆口等，并设置气体监控传感器，必要时气路管道通过的技术夹层设置通风系统和监测传感器。

5、实验室空调系统

控制室内的温湿度，同时还应实验室通风系统配合，才能真正有效地保证实验室的温湿度和房间压差，令人员和仪器有一个良好的工作环境。整栋大楼若采用中央空调则需要进行分区域、分时段的模块式管理，以避免加班时因不能正常使用空调而影响仪器的检测性能。中央空调管线的布局应结合实验室通排风管道的设计，避免施工的时候交错重叠，影响层高。极端天气情况下，应能确保样品室、气瓶室、超低温冰箱室、仪器室、不间断电源室等对温度要求高的区域保持24小时的恒定温度调节。

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